• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: русское народное (список заголовков)
02:57 

Иванова Галина "У самовара"

15:49 

Севергина Екатерина "Татьяна"

17:17 

Федоскинская миниатюра "Чаепитие"

23:08 

"Посиделки" Вячеслав Россохин

20:14 

Бальзамы

www.kulinarrus.ru/

Бальзам «Аромат поля»

По 1 части листьев зверобоя, душицы, крапивы, 1/2 части черного байхового чая, полынь, пижма по вкусу.

Бальзам «Здоровье»

10 частей черного байхового чая, 2 части листьев мяты, 1 часть корня валерианы, 2 части травы кустарника, 1 часть ягод боярышника, 1 часть плодов шиповника.

Бальзам согревающий

10 частей черного байхового чая, 2 части травы зверобоя, 2 части листьев мяты, 1 часть листьев чебреца, 1 часть корня валерианы.

@темы: Чайные рецепты, Русское народное

20:22 

19:53 

Чай да сахар

radilov.ru/krvd/0043.shtml

Чай является важной частью бытовой русской культуры. К сожалению, традиция русского чаепития несколько забыта. Тем не менее она жива и имеет интересную, богатую историю.

По самой своей природе чай — явление высокой культуры. Его не просто вырастить, ещё труднее правильно собрать и обработать, а уж хорошо заварить ароматный напиток — целое искусство. Чай требует к себе внимательного и серьёзного отношения, это строгий господин, не терпящий суеты и спешки. Чай нельзя приготовить на скорую руку и выпить на ходу. Зато он, как никакой другой напиток, способен дарить тепло окружающим, тепло физическое и душевное.

читать дальше


Максимова А.А. "Зимнее чаепитие"

@темы: Русское народное, Самовар

15:13 

Станислав Бабюк "Девушка с самоваром"

19:59 

Молодкин Даниил "Мы не одни-3 (Чаепитие)"

12:21 

12:39 

Ольга Краш
Verba volant, scripta manent
13:56 

Иван-чай

История забвения «Иван-чая», тесно связана с названием – «Копорский чай».
Так именовали напиток, который в старину готовили из «Иван-чая».
Дело в том, что китайский чай впервые попал в Россию в первой половине ХVII века (это и есть начало чайно-кофейной Мировой экспансии), но поскольку заграничный товар стоил немалых денег, альтернатива его в России была очевидной.
Альтернативой, конечно же, стал «Иван-чай», который русские «чаевники» заваривали и пили еще в ХII веке.
Заваривали «Иван-чай» таким образом, что он стал напоминать вкусом и окраской субтропический чай. Изготавливали его так: листья «Иван-чая» сушили, ошпаривали в кадке кипятком, перетирали в корыте, затем откидывали на противни и, сушили в русской печи. После сушки листья еще раз мяли и чай был готов.
Больше всего такого чая заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Поэтому и стали называть напиток, а позже и сам «Иван-чай», Копорским чаем. Сотни пудов этого продукта использовались в России. Позже он стал важнейшей составляющей и в российском экспорте. После особой обработки «Иван-чай» отправляли морем в Англию и другие страны Европы. За границей «Иван-чай» называли русским чаем.
Уходя в дальнее путешествие, русские моряки обязательно брали с собой «Иван-чай» для того, чтобы пить самим. И в качестве подарков в иноземных портах.
читать дальше

@темы: Русское народное

15:58 

Шумакова Елена

Натюрморт с самоваром


Чаепитие

@темы: Русское народное, Самовар, Чайный натюрморт

21:43 

Традиции чаепития в России

источник

Глухая тоска без причины
И дум неотвязный угар.
Давай-ка наколем лучины –
Раздуем себе самовар!
За верность старинному чину,
За то, чтобы жить не спеша!
Авось, и распарит кручину
Хлебнувшая чаю душа!


В чем заключается притягательная сила самовара, почему он остался наиболее устойчивым атрибутом домашнего уюта, можно понять, только поняв особенности русской традиции - чаепития.
Общеизвестно, что чай пришел в Россию с Востока. Это не означает, что до этого Россия пила только водку. Крепкие напитки были в России в почете, ее жители варили брагу, сбитень. Чай также был свой: из листьев, плодов, кореньев трав, в огромном ассортименте собираемых, высушиваемых и заготавливаемых для различного назначения - лечебных и тонизирующих.
Например, в качестве заварки использовался соцветия иван-чая, листья вишни, мяты, смородины и т.д.
Но, самое главное, новое, что пришло с Востока вместе с чаем как заваркой - это особое ритуальное действие, своего рода праздник. Внедрение и распространение чая в России происходило на подготовленной почве, и основная особенность, причина популярности чая была в самой церемонии, правда, адаптированной к психологии русского человека.

читать дальше


Б. Кустодиев "Купчиха на балконе"

@темы: Самовар, Русское народное, Высокохудожественная чайная картина, Чайная церемония

22:09 

Б.М.Кустодиев "Московский трактир"

22:25 

Традиции русского чаепития


А.Морозов "Чаепитие"


источник

В 1638 году русский посол Стариков привез от монгольского хана в подарок государю Московскому Михаилу Федоровичу четыре пуда чая. Поначалу терпкий и горький напиток не понравился царю и боярам. Однако было замечено, что он «отвращает от сна» во время долгих церковных служб и утомительного сидения в Думе боярской. Когда весь запас дареного чая был выпит и вкус его уже стали забывать при московском дворе, вновь свою роль сыграли дипломаты: посол наш — грек Сапфарий — привез чай из Китая. Теперь уже чай встретили в Москве, как старого знакомого, и в 1679 году был заключен с Китаем договор о поставках в Россию сушеной китайской травы. Потянулись по Кяхтинскому тракту караваны с чаем от Великой Китайской стены к стенам Московского Кремля.
читать дальше

@темы: Высокохудожественная чайная картина, Русское народное, Самовар, Чайные рецепты, Ссылки

01:20 

Ольга Краш
Verba volant, scripta manent
15:42 

чаепитие на льдине

18:19 

Ольга Краш
Verba volant, scripta manent
11:41 

@Коломбина
абсолютная кошка

Чайный домик "Лепестки хризантем в чашке цвета неба"

главная