чаепитие вампиров

[M0ndschein]

@темы: Монстры и чудовища

---

Зеленый чай

[M0ndschein]

teaprofi.ru/content/36

Зеленые чаи - это наиболее популярная и обширная группа, что связано и с относительной простотой технологии производства и с прекрасными качествами вкуса и аромата и с большим количеством полезных свойств. Вся история чая началась с зеленого чая. Зеленые чаи приготавливаются в каждой чаепроизводящей провинции. Сбор сырья для этой группы чаев происходит круглый год, элитные сорта собираются только весной и выше 1500 метров над уровнем моря. Первые весенние почки, как считается, обладают особой силой и ценятся выше.
Классификация зеленых чаев достаточна сложна, что связано как с обширностью группы, так и с большими различиями внешнего вида, вкуса, аромата, технологии приготовления. В общем, зелеными чаями принято считать такие, чья степень ферментации варьируется от 30 до 70%. С древних времен чай считается напитком, питающим жизнь, лекарством от ста (т. е. от всех) болезней, растением, впитавшим в себя природу Земли и Неба. Все это в первую очередь можно сказать о зеленом и бирюзовых чаях. В Поднебесной существует более 1500 зеленых чаев, их производят в 18 провинциях, их пьют все – с утра и до вечера, с рождения и до смерти. Чай – источник жизненных сил, бодрости, здоровья, долголетия Важно помнить, что это среднеферментированные чаи, а значит, в них достаточно много огня и горького вкуса (он возникает в результате разных способов ферментации). Согласно канонам Китайской медицины, «органами огня» являются сердце и тонкий кишечник. В первую очередь зеленый чай действует именно на эти органы, «возжигая» и гармонизируя в них огонь, ведь подобное притягивает подобное! Т.е. «огонь чая» высвобождает собственный огонь человека, помогает организму гармонизировать свои стихии. Для тонкого кишечника это означает, что там активизируется процесс «сжигания» пищи, непереваренных остатков, токсинов, и т.д. Кроме того, тонкий кишечник является для организма своеобразной «печкой», согревающей все внутренние органы. Если в этой печке мало огня (или он находится в связанном состоянии), то человек будет сохранять тепло с помощью жировой ткани, будет рыхлым и полным. Таким образом, чай помогает переваривать пищу, и лучше ее усваивать – т.е. в конечном счете меньше есть. Если говорить о сердце, то «увеличение огня» в нем означает, что в сердце будут разгораться чувства (иначе – «ян огонь»). Это или избыточная экзальтация, радость, которая для сердца вредна; или, в случае гармонизирующего воздействия при правильном употреблении чая, - любовь, принятие. Любовь (а иначе – «инь огонь») растворяет в человеке все напряжения, болезни, неприятности. Любовь в сердце увеличивает иммунитет и сопротивляемость болезням и стрессам, помогает принимать и свои подавленные чувства, которые иначе сжигают человека изнутри. Издавна считалось, что горький вкус исцеляет сердце, успокаивает его, гасит огнь страстей, делает человека более мудрым. И если сердце здорово, то на его ритм настраиваются все органы. Понятно, что чем больше огня в чае (степени ферментации), то тем больше и горечи, и разных ее оттенков. Считается, что чай по своей природе «холодный и горький», и это его главные качества, делающие его непревзойденным целителем! Он высвобождает собственный жар, собственные ресурсы человека – и поэтому считается, что чай обладает охлаждающим и гармонизирующим действием. Также чай является непревзойденной кладовой микроэлементов и витаминов, в нем есть абсолютно все, что нужно человеку, причем в нужных пропорциях.
Что касается цветочных чаев, то они делаются на основе зеленых, и в целом имеют такое же лечебное действие. Единственная разница в том, что у них более выражен согревающий эффект, и еще – желчегонное действие, которое очень полезно при заболеваниях печени. Как уже выше было сказано, в состав группы зеленых чаев входят такие сорта, чья степень ферментации укладывается в рамки 30 – 70 %. Степенью ферментации в литературе называют степень окисления чайного сока. Чем больше окислен чайный сок, тем больше терпкость и горечь настоя. Однако, такое определение несостоятельно хотя бы потому, что другие сорта (например, сине-зеленые) часто по степени ферментации соотносятся с зелеными. Поэтому для определения группы чая необходимо использовать другие признаки, главным из которых является технология производства, во многом определяющая внешний вид и, главное, вкус и аромат чая.

@темы: Зеленый чай

---

Кожин Семён "Чаепитие"

[M0ndschein]

@темы: Самовар, TeaTime

---

[M0ndschein]

@темы: Животные и чай

---

[M0ndschein]

@темы: Животные и чай

---

Черный чай поможет выйти из стрессовой ситуации

[M0ndschein]

источник

Эксперимент, проведенный сотрудниками Университетского колледжа Лондона, показал, что обычный черный чай, в отличие от идентичных по вкусу, цвету и запаху заменителей этого напитка, способствует снижению уровня гормона стресса кортизола. По данным исследователей, регулярное употребление черного чая сокращает период восстановления после перенесенной стрессовой ситуации.
В эксперименте, продолжавшемся 6 недель, приняли участие 75 добровольцев. Участники были разделены на две группы, первая из которых регулярно пила обычный черный чай, а вторая - ароматизированный напиток, идентичный чаю по вкусу, цвету и содержанию кофеина, но лишенный целого ряда других составляющих натурального чая.
Таким образом организаторы эксперимента попытались уровнять в обеих группах психологические эффекты, связанные с чаепитием, и получить возможность оценить воздействие, обусловленное химическим составом напитков.
В процессе исследования участники подвергались серии тестов, выполнение которых было сопряжено с повышенной стрессовой нагрузкой. В частности, им предлагалось воспроизвести ситуацию, в которой им угрожало увольнение с работы или обвинение в краже продуктов из супермаркета. По завершении тестов участники самостоятельно оценивали уровень перенесенного стресса, им также измеряли давление, пульс и уровень кортизола в крови.
Результаты измерения и субъективные показания участников свидетельствовали о достаточно высоких уровнях перенесенного стресса в обеих группах. В то же время повторные измерения, проведенные 50 минут спустя, показали, что участники, получавшие натуральный чай, восстанавливались после стресса значительно быстрее, чем те, кто получал искусственный напиток. В частности, средний уровень кортизола в их крови падал на 47%, тогда как во второй группе за то же время этот показатель снижался только на 27%.
В крови добровольцев, пивших натуральный чай, было зафиксировано снижение уровня тромбоцитов, избыток которых является причиной инфарктов и инсультов.
Кроме того, испытуемые из этой группы в целом отмечали более высокий уровень релаксации, достигнутый в восстановительный период после выполнения теста.
По словам автора исследования Андрю Стептоу, ученым пока не удалось определить, какие именно активные вещества натурального чая связаны с выявленным благотворным эффектом этого напитка. Известно, что способностью взаимодействовать с нейротрансмиттерами головного мозга обладают содержащиеся в чае катехины, полифенолы, флавониды и аминокислоты, отметил он.

@темы: Интересности

---

В. Маковский "Беседа. Идеалист-практик и материалист-теоретик"

[M0ndschein]

@темы: Высокохудожественная чайная картина

---

чаепитие с зомби

[M0ndschein]

@темы: Монстры и чудовища

---

Михаил Иванович Сухарев. Иллюстрация к сказке "Маша и медведь"

[M0ndschein]

взяла тут

@темы: Самовар, Мультяшки и сказки

---

Просто чай: необычные средства красоты

[M0ndschein]

источник

Вам необходима недорогая, эффективная и натуральная косметика? Попробуйте приготовить собственное средство красоты, используя самый обычный чай.
В чае содержатся многие важные витамины:
провитамин А, витамины группы В, витамины С, К, никотиновая кислота. Их количество зависит от типа чая: черного, зеленого, красного или желтого.
Выпивая 3–4 чашки зеленого чая, вы покроете суточную потребность организма в витамине Р. Также зеленый чай обладает антиоксидантными свойствами, предотвращая старение организма.
В черном и зеленом чаях содержится большое количество дубильных веществ, эфирных масел, алкалоидов, аминокислот и других полезных элементов. А вот калорий в этом напитке нет, поэтому он очень полезен для фигуры.

Чай для лица
- Ополаскивание лица настоем подсоленного зеленого чая, а лучше протирание кубиками льда из него сохранит вашу кожу свежей и вернет ей здоровый вид.
- Слабым настоем чая можно пользоваться вместо молочка для снятия макияжа.
- Протирание кожи настоем из красного чая – каркаде – поможет при воспаленных угрях.
- Маска из чая поможет при воспаленной от солнца коже, расширенных порах и сосудах. Мягкую ткань или марлю смочите раствором чая и приложите на 10–20 минут. Если кожа сухая, то после маски необходимо нанести питательный крем.
- Из чая можно сделать маску для увядающей кожи. Столовую ложку муки разведите крепким чаем до консистенции сметаны, добавьте один желток. Нанесите на кожу на 10–15 минут, смойте теплой водой.
- Чай для автозагара. Заварить чайную ложку черного чая тремя столовыми ложками воды, прокипятить 2–3 минуты, процедить. Утром и вечером после умывания протирать настоем лицо.
- От мешков под глазами и отекших век поможет гуща чая, которая осталась в заварнике. Смешайте ее со сметаной и нанесите на веки на 5–10 минут.

Чай для тела
- От потливости рук хорошо помогают ванночки из крепкого настоя чая. Лучше выбрать зеленый, потому что черный может окрасить кожу. Заварите 4 чайные ложки чая двумя стаканами воды и кипятите 2–3 минуты. Делайте теплые ванночки по 10–15 минут.
- От потливости ног спасет та же процедура, только желательно к 4 чайным ложкам чая добавить 1 чайную ложку молотой коры дуба.
- Очень тонизируют кожу ванны из чая. Заварите 4 десертные ложки черного или зеленого чая стаканом кипятка. Настаивайте 10 минут, процедите и влейте в ванну. Если вы примете ванну с черным чаем, то она поможет вашей коже слегка «загореть». Но после этого саму ванну придется хорошенько почистить.
- Если у вас есть мелкие ссадины или порезы на теле, кожа немного воспалена, протирайте ее настоем каркаде.

Чай для волос
Для сухих волос. Ополаскивайте волосы после мытья некрепким настоем зеленого чая. Волосы станут пышными и блестящими. Если вам не подходит этот вариант, просто втирайте настой чая в корни волос ватным тампоном. Так вы укрепите корни и избавитесь от перхоти.
Для жирных волос. Смешайте 30 г водки с чайной ложкой лимонного сока и стаканом зеленого чая, разбавьте литром кипяченой воды. Нанесите все на вымытые волосы и не смывайте. Проделать 3–4 процедуры.

Подкраска волос. Для придания волосам каштанового оттенка приготовьте крепкий настой черного гранулированного чая. Это примерно 2 столовые ложки на литр воды, прокипяченные на медленном огне 10–15 минут. Их нужно настоять, процедить и нанести на волосы, укрыть их полиэтиленовым пакетом и утеплить. Через 10–15 минут появится оттенок, через 40 минут – насыщенный цвет. Не смывайте.
Для седых волос. Стакан крепкого горячего чая смешайте с 4 столовыми ложками порошка какао или кофе, нужно размешать, нанести на волосы, втереть и расчесать. Не смывайте.
Вместо лака для волос. Перед накручиванием на бигуди или заплетанием косичек хорошо смочите волосы следующим раствором: 2 чайные ложки сухого чая залить стаканом кипятка, настоять и процедить. Кудри будут держаться гораздо дольше.

@темы: Интересности

---

Маковский В.Е. "Утренний чай"

[M0ndschein]

@темы: Высокохудожественная чайная картина

---

Полинская А.Ю. "Натюрморт с самоваром"

[M0ndschein]

@темы: Самовар, Чайный натюрморт

---

[M0ndschein]

@темы: TeaTime

---

[Ольга Краш]

@темы: Алиса и безумное чаепитие

---

[Ольга Краш]

@темы: Животные и чай

---

[Ольга Краш]

@темы: Чайный натюрморт

---

новый способ заваривания)))

[M0ndschein]

@темы: Интересности

---

К. Маковский "Алексеич"

[M0ndschein]

@темы: Самовар, Высокохудожественная чайная картина

---

праздничное чаепитие

[M0ndschein]

@темы: Радостное

---

[M0ndschein]

@темы: Радостное