1-я чашка увлажняет мои уста и горло. 2-я чашка разбивает мое одиночество. 3-я чашка находит в моем мозгу пять тысяч томов нелепых иероглифов. 4-я чашка вызывает испарину — все плохое из жизни выходит через мои поры. На 5-ой чашке я очищен. 6-я зовет меня вверх в царство бессмертных. 7-я чашка — и я улетаю на дуновении свежего ветра!
Лю Тун, китайский поэт VIII века
только мне вот че-то подумалось, что китайские чашки для чая явно были не поллитровыми. То есть из китайской выпить семь раз подряд можно, а из моей, например, вряд ли.
У нее были глаза феи, душа матери Терезы, сердце девственницы... и много других, интересных ингредиентов.
Недавно стала счастливой обладательницей чайного комплекта из костяного фарфора. Японский, 40-х годов. Безумно нежный и красивый. Поскольку чашки созданы, что бы пить из них чай, а блюдца для сладостей, то мы с Вязмари решили устроить чаепитие. На японский манер, а это значит кукича с листком гинко, россыпь нежно мной любимых компэйто и нежное печенье с маття. Красиво, вкусно и очень настроенчески. Поскольку на стойке помимо чайных принадлежностей и десерта стоит еще и горшок с араукарией, то елочка оказалась полноправным участником чаепития. Итогом разумеется стало несколько фотографий, которыми я здесь тоже хочу поделиться.
Меня особенно восхищает, что если на просвет присмотреться, то видно Фудзи нарисованную на обратной стороне чашки)
И рецепт печенья - Маргарин - 30 г - Сахар - 10 г Растереть, добавить смешанные: - мука - 35 г - миндальная пудра - 15 г - маття - 1/2 чайной ложки Вымешиваем, формируем печеньки, выпекаем 15 минут при 170 гр. Потом дает минут 20 остыть-дойти, и обваливаем в смеси сахарной пудры с маття. Просто, быстро и очень вкусно. Надеюсь, рецепты печенек правилами соо не запрещены)