абсолютная кошка
Точный список чаев всегда меняется, однако чаще все эта десятка формируется из следующих сортов (звездочками помечены те чаи, которые обязательно входят в список).



Неферментированные:

Сиху Лунцзин (*),

Дунтин Билочунь (*),

Хуаншань Маофэн (*),

Тайпин Хоукуй,

Хиньян Маоцзянь,

Люань Гуапянь,

Цзюньшань Иньчжэнь (*).



Полуферментированные:

Тегуанинь (*),

Уишань, Юйлу,

Дахунпао,

Баочжун,

Дундин,

Байхао,

Дунфан Мэйжэнь,

Фэнхуан Даньцун,

Фэнхуан Шуйсянь.



Ферментированный:

Цимэнь Хунча (* он же – Кимун, он же – Цихун Маофэн).



И еще в десятку часто включаю какой-либо Пуэр – для комплекта.


@темы: Интересности